Arde grasimile cat ai zice COSMO

By  | 

E una dintre cele mai crude glume ale naturii: unele femei pot da gata oricate megacalorii si nu se ingrasa un gram, in timp ce noi, celelalte, trebuie doar sa ne uitam la un cheeseburger si deja simtim ca ne strang blugii.

Da, e greu sa nu le invidiezi pe fetele care pot manca ce vor. Cum de functioneaza metabolismul lor ca o masina de curse? Procesul biochimic transforma mancarea in calorii, care apoi sunt arse ca energie.

In principiu, femeile acestea sunt binecuvintate cu un metabolism rapid si eficient, ceva ce ni s-a spus ca nu putem controla. Total gresit! Acest lucru nu e imposibil, asa cum arata din ce in ce mai multe cercetari.

Chiar daca nu poti trece de la un metabolism lent ca melcul la unul care arde caloriile instant, sunt moduri de a optimiza metabolismul cu care te-ai nascut.

Cum? Cu ajutorul unor mici trucuri care determina corpul sa arda mai repede caloriile in timp ce tu te distrezi sau te odihnesti, explica Madelyn H. Fernstrom, psiholog, profesor si director al Departamentului de Control al Greutatii din cadrul Centrului Medical al Universitatii din Pittsburgh si autor al cartii “The Runner’s Diet”.

Si nu, nici unul dintre trucuri nu implica diete ciudate, tone de exercitii, suplimente bizare sau infometare. Daca vrei sa slabesti cateva kilograme sau, pur si simplu, doresti sa-ti mentii greutatea in timp ce mananci mai mult, iata cateva sfaturi confirmate de cele mai credibile cercetari.

Mananca exotic

Ardeiul iute si semintele de mustar – doua condimente folosite des in mancarurile thailandeze, mexicane, chinezesti si indiene – iti pot ajuta corpul sa arda calorii in plus, multumita unui compus numit capsaicin, spune Fernstrom.

Un studiu a aratat ca atunci cand oamenii au consumat o lingurita de mustar si mai putin de o lingurita de sos de chili, rata metabolizarii a crescut cu 25%.

Comanda pui thailandez condimentat sau curry indian – preparate care contin aceste condimente. Senzatia de iutime care insoteste masa ta te va opri de la a manca prea mult!

Combina exercitiile

Antrenamentele alternative – exercitii cardio de mare intensitate, cum ar fi sariturile, combinate cu unele de intensitate mai mica, ca joggingul – iti ajuta metabolismul mai mult decat antrenamentele obisnuite.

Procedeaza astfel: forteaza-te maxim trei minute, apoi incetineste la un ritm confortabil pentru alte trei minute. Fa acest “schimb” de patru ori intr-o repriza de 30 de minute, recomanda Wayne Westcott, psiholog, director de cercetare la South Shore YMCA in Massachusetts.

  • Daca ai peste 30 de ani… si cum metabolismul tau e mai lent ca la 20, exerseaza trei minute in plus!

Bea multe racoritoare

Deshidratarea iti incetineste toate functiile corpului, inclusiv metabolismul, spune Leslie J. Bonci, director in nutritie sportiva la Centrul Medical al Universitatii din Pittsburgh. Asa ca bea cel putin 8 pahare de apa pe zi pentru a o evita.

Daca bei aceasta cantitate de apa, este posibil sa-ti creasca si rata metabolica. Si ai grija sa fie rece: apa cu gheata iti va imbunatati abilitatea de a arde calorii, deoarece corpul tau are nevoie de mai multa energie pentru a o incalzi.

Metabolism – fete vs. baieti

  • Fetele: 1200 – 1600 calorii / zi – aport minim de calorii de care are ea nevoie.
  • Baieti: 1400 – 2400 calorii / zi – aport minim de calorii de care are el nevoie.

Numarul de calorii necesar zilnic pentru a mentine functiile vitale variaza in cazul femeilor intre 1200 si 1600 de calorii. Pentru barbati, acesta este intre 1400 si 2400 de calorii.

Femeile au numai doua treimi din masa musculara a barbatilor – cu cat “fac” mai multa, cu atat e mai rapid metabolismul.

Savureaza-ti ceaiul sau cafeaua

Cercetatorii dezvaluie ca EGCG, un antioxidant prezent in unele ceaiuri, iti poate porni “motorul” corpului.

Studiul a demonstrat ca atunci cand femeile au consumat 280 de grame (cam o cana) de oolong sau ceai verde, metabolismul lor a crescut cu 10%, respectiv 4%, pentru doua ore.

Ceaiul contine si cafeina, care ii da metabolismului tau un usor impuls. Alte bauturi bogate in cafeina sunt cafeaua, energizantele si unele sucuri.

Unde se duc caloriile?

  • 27% ficat
  • 19% creier
  • 19% alte organe
  • 18% muschi
  • 10% rinichi
  • 7% inima

Oamenii de stiinta sustin ca… intre 60 si 70% dintre caloriile necesare sunt folosite pentru sustinerea batailor inimii, respiratie si organe importante ca rinichii si creierul.

Restul de 30-40% mentin tesuturile si masa musculara.

Trage de fiare

Pentru cresterea masei musculare (si deci arderea caloriilor) este ideal antrenamentul de rezistenta: exercitiile cu greutati sau aparate speciale de fitness.

Dupa zece saptamani de antrenament serios (cam de 2 – 3 ori pe saptamana), ai putea arde aproximativ 75-100 de calorii in plus pe zi, spune Westcott.

Ca sa-ti dezvolti muschii, fa cel putin un set (12 – 15 repetari) de exercitii avand ca tinta coapsele, spatele, abdomenul, umerii, bratele si gambele, in 30 de minute. Incearca sa faci cam 2 – 3 seturi pe sesiune.

Fa-ti plinul de B-uri

“Vitaminele B sunt uleiul care unge rotitele motorului tau metabolic”, spune Mark Hyman, medic doctorand de la Institutul de Medicina Functionala.”Daca nu le poti obtine pe acestea cinci din dieta, ia niste multivitamine.”

Surse de vitamine:

  • B 6 : mazare, carne de curcan
  • B 12 : carne de vita, somon, sardine
  • Tiamina : orez, carne de porc
  • Niacina : carne de pui, ton, paine simpla
  • Acod folic: linte, bama, spanac

Nu sari peste micul dejun

“Dupa 8 ore in care nu e alimentat cu mancare, metabolismul tau se opreste”, explica Molly Kimball, dietician sportiv la Oschsners’ Elmwood Fitness Center din New Orleans. “Micul dejun este combustibilul care iti va alimenta din nou metabolismul.”, explica ea.

Un mic dejun “destept” ar trebui sa aiba o proportie 50-30-20: 50% carbohidrati, 30% proteine si 20% grasime.

N-ai timp? Merita sa-ti faci! Gandeste-te la unt de arahide pe paine prajita sau branza si fructe. In cazul in care esti super-grabita, ai putea sa mixezi niste iaurt degresat cu pudra de proteine, fructe si nuci.

Mananca multe proteine

Proteinele sunt puternice “arzatoare” de calorii. De altfel, digestia proteinelor necesita mai multa energie decat digestia carbohidratilor sau a grasimii, spune Kimball.

De asemenea, consumul de proteine te ajuta sa-ti formezi si sa iti mentii masa musculara, si cu cat ai mai multa, cu atat
arzi mai multe calorii, chiar si cand te odihnesti.

Proteinele te ajuta si sa absorbi zaharul mai incet, astfel incat glicemia ta nu urca brusc – pentru ca apoi sa coboare – dupa o gustare dulce. Asa ca incearca sa iei 30% din caloriile zilnice din mancaruri bogate in proteine, cum ar fi: pestele, carnea de vita, de pui, laptele, iaurtul degresat, ouale, fasolea, nucile.

Mananca putin si des

Te gandesti ca secretul slabitului consta in reducerea drastica a aportului zilnic de calorii. La urma urmei, cu cat mananci mai putin, cu atat ai mai putine calorii de ars, nu? Dar lucrurile nu stau chiar asa.

Reducerea prea severa a consumului de calorii iti pacaleste “sistemul”, care crede ca nu ai mancare. Acest lucru determina inghetarea metabolismului, si astfel corpul tau isi va pastra rezervele de grasime.

Pe de alta parte, daca mananci mai des (nu mai putin), metabolismul intra in priza si va ramane in functiune toata ziua, arzand calorii. “Chiar si actul in sine de a manca porneste metabolismul, deoarece corpul trebuie sa descompuna mancarea in timpul digestiei, si acest lucru necesita energie”, spune Bonci.

Consumand aproximativ cinci mici mese sanatoase (300-500 de calorii) la patru ore, metabolismul tau va lucra toata ziua”, explica dr. Hyman.

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *