Cele mai sanatoase tipuri de branza
In general, branzeturile nu sunt vazute cu ochi buni deoarece blocheaza arterele si ingrasa. Dar atata vreme cat nu mananci un platou intreg, nu e cazul sa le eviti, dimpotriva...
SHARE ON: Share on Facebook!
Google+

Branza poate fi o delicioasa sursa de proteine, calciu si fosfor. In plus, daca alegi anumite sortimente de branza, vei avea parte de multe alte beneficii pentru sanatatea ta.

Iata cinci branzeturi care ar trebui sa se afle pe lista ta de cumparaturi:

Branza Feta

Componenta-cheie in bucataria greceasca, branza Feta este slaba in grasimi si calorii - 28 grame de branza feta contin 4 grame de proteine si numai 74 calorii.

Pentru ca are o aroma foarte puternica, poti folosi mult mai putina branza, fara ca gustul sa fie mai putin intens.

In plus, datorita gustului sarat, branza Feta este delicioasa in salate si supe, dar merge foarte bine si in combinatie cu pepene rosu sau cartofi dulci.

SFAT: Desi aceasta branza se prepara de obicei din lapte de vaca, in Grecia, Feta se produce din lapte de oaie sau de capra, ceea ce o face mult mai sanatoasa pentru persoanele care au probleme digestive.

Parmezan

La fel ca branza Feta, parmezanul are o aroma foarte puternica si poate fi folosit in cantitati putine - cu alte cuvinte, nu prea ai cum sa te ingrasi mancand acest tip de branza.

Provine din Parma, Italia, si a fost branza preferata a scriitorului Boccacio, care in cunoscuta lui opera, "Decameronul", isi imagina un munte de "parmezan, macaroane si ravioli". Este relativ sarac in calorii, dar bogat in sodiu; prin urmare, ai grija sa il folosesti moderat in mancare.

SFAT: Rade parmezan in salata sau taie-l in bucatele si mananca-l cu felii de mere sau pere. De asemenea, pastele au un gust nemaipomenit daca presari parmezan deasupra.

Branza Swiss (Swiss Emmentaler sau Emmental)

Pentru ca exista foarte multe tipuri de branza Swiss, e imposibil sa nu gasesti una si pe gustul tau, fie ca este slaba in calorii sau in sodiu. Branza Swiss e mai bogata in fosfor decat orice alt tip de branza moale, iar calciul si fosforul pe care le contine sunt esentiale pentru formarea oaselor si mentinerea sanatatii lor.

SFAT: Strecoara in sandvisul tau o felie de branza Swiss sau presara cateva bucatele pe un ou prajit. De asemenea, poti savura branza Swiss alaturi de fructe.

Branza de vaci

Exista un motiv pentru care multe diete de slabire recomanda branza de vaci - este slaba in calorii (daca alegi varianta asta la magazin) si are multe proteine. In plus, poti sa o prepari in foarte multe feluri, poti sa o combini cu legume sau cu fructe, sa o faci sarata sau dulce. La fel ca orice alt tip de branza, are un continut bogat de calciu.

SFAT: Unele sortimente de branza de vaca pot contine foarte mult sodiu, mai ales daca sunt variante "diet" sau fara grasimi. Citeste cu atentie eticheta cu ingrediente.

Articol exclusiv online

Text: Ioana Scafariu

Sursa: health.yahoo.net

Foto: www.shutterstock.com

[19.06.2012]

2120168
Comentarii
Ultimele articole
Cum tratezi toxiinfectia alimentara Sanatate

Cum tratezi toxiinfectia alimentara

Toxiinfecţia alimentară este o boală infecţioasă care se manifestă prin dureri abdominale, greaţă, vârsături, diaree şi febră.

Ce se intampla daca bei un pahar de suc de gutui cu miere pe zi Sanatate

Ce se intampla daca bei un pahar de suc de gutui cu miere pe zi

Sucul proaspat de gutui face adevarate minuni in vindecarea pancreatitei, altfel foarte dificil de tratat prin metode clasice.

Obisnuiesti sa tii telefonul la incarcat atunci cand dormi? Sanatate

Obisnuiesti sa tii telefonul la incarcat atunci cand dormi?

O nouă cercetare arată că dacă îţi încarci telefonul sau tableta la priza din camera în care dormi se întâmplă ceva neobişnuit.

© copyright 2006 - 2012
Burda Media Bucuresti - Cel mai mare editor de reviste din Romania.
Toate drepturile asupra site-ului www.cosmopolitan.ro apartin Burda Media Bucuresti. Reproducerea integrala sau partiala a textelor sau a ilustratiilor din orice pagina a site-ului www.cosmopolitan.ro este posibila numai cu acordul prealabil scris al Burda Media Bucuresti. Pirateria intelectuala se pedepseste conform legii.