10 alimente de primavara pentru slabit

Castravetele

O cana de felii de castravete contine 16 calorii. In plus, castravete este bogat in apa si fibre, facand mai putin probabila tentatia de a manca ceva gras, spune nutritionista Amy Goodson.

Asa se explica rezultatele unui studiu recent realizat la Penn State University, care a relevat ca salatele cu legume bogate in apa, precum castravetii, ajuta la reducerea aportului zilnic de calorii cu 12%.

Anghinarea

Avantajul anghinarei este ca necesita o perioada mai mare de mestecare, asa ca este aproape imposibil sa consumi prea multe o data, explica nutritionista Wendy Bazilian, unul dintre autorii cartii The SuperFoods Rx Diet.

O singura anghinare medie contine numai 64 de calorii si 10 grame de fibre satioase. Aceasta planta contine cinarina, o substanta care reduce in mod natural nivelul de colesterol.

Singurul pericol este de a combina anghinarea cu un sos gras, fiind preferabil sa inmoi frunzele intr-un dressing pe baza de iaurt.

Pastaile de mazare dulce

O cana de pastai de mazare dulce contine numai 26 de calorii, asa ca "le puteti manca pana va inverziti", spune nutritionista Amy Goodson. Pastaile pot fi incluse in salata sau consumate ca o gustare cu un sos cu un continut scazut de grasimi.

Capsunele

Dintre toate fructele, capsunele, zmeura, afinele si murele sunt cele mai bogate in antioxidanti si totusi cele mai sarace in calorii, fiind "prietenul cel mai bun" al persoanelor atente la silueta, spune Goodson.

O cana de capsune contine doar 49 de calorii si zero grasimi, insa trei grame de fibre.

In plus, cercetarile au aratat ca o dieta bogata in aceste fructe contribuie la combaterea efectelor nocive ale radicalilor liberi, printre care se numara aparitia cancerului.

Sparanghelul

Un fir de sparanghel contine doar 4 calorii. In plus, sparanghelul este o leguma bogata in apa, iar hidratarea corespunzatoare imbunatateste metabolismul si ajuta la arderea caloriilor pe parcursul intregii zile, explica nutritionista Wendy Bazilian.

Mai mult, sparanghelul are un continut ridicat de vitamine A si C, benefice pentru sistemul imunitar, dar si de fitochimicale care previn cancerul.

Bazilian recomanda prepararea sparanghelului la cuptor, timp de 10 minute, cu putin ulei de masline, sare si piper.